För fem år sedan slutade han sin heltidstjänst som fastighet och underhållningschef för att bli köttbonde och egenföretagare på heltid med lite all service på sidan.
– Viktigt att hitta en mix som man ror i land, säger Jörgen Jonsson, egenföretagare
1993 flyttade Jörgen och Ingela Jonsson till gården i Sirbo, utanför Degerfors.
De har sedan början haft några djur på gården med till en början var det bara en "hobby".
Jörgen har sin föräldragård bara en halv mil från deras egna och har tidigare erfarenheter när det gäller lantbruk.
Ingela som inte har samma erfarenheter som sin man, hade andra tankar om vad "några" djur innebar.
– Jag tänkte att de kanske betydde cirka tio kalvar eller något liknande, säger hon och skrattar.
I dag har de plats för cirka 200 kalvar på gården.
Inre stress
Under en lång tid arbetade de med både gården och sina heltidstjänster, men till slut blev det för mycket att göra.
– Det blev en inre stress, man räckte inte till, säger Ingela.
År 2015 bestämde sig Jörgen för att säga upp sig från sin heltidstjänst för att satsa på lantbruket.
– Vi har ju alltid känt att vi någon gång skulle gå åt det hållet förr eller senare, säger Jörgen.
Ingela arbetar inte bara med gården utan hon är även församlingsassistent inom Svenska kyrkan och arbetar på deltid som brandman i Åtorp.
Jörgen berättar att det var ett stort steg för honom att sluta sin heltidstjänst och trodde att han skulle sakna att ha arbetskamrater på samma sätt, men än i dag har han fortfarande väldigt bra kontakt med många av sina före detta medarbetare.
Han erkänner att han även var lite orolig över hur det skulle gå när han hade sagt upp sig och skulle börja arbeta på gården på heltid.
– Jag var rädd för att det skulle komma dagar där jag inte visste vad jag skulle göra. Nu har det gått fem år och jag har inte haft en enda dag där jag tyckt att det varit för lite att göra.
Egna företaget
Lantbruket är inte det enda familjeföretaget sysslar med, utan tvärtom, det är bara en del av den. Lantbruket är basen i företaget men de hyr bland annat även ut tjänster inom maskineri och industriunderhåll. På vintrarna arbetar de också med snöröjning.
Lantbruket består av kalvuppfödning och odling av spannmål som används till foder för kalvarna.
De köper in kalvarna när är cirka 2-3 månader gamla och sedan bor de på gården fram tills de är redo för att slaktas.
Jörgen strävar efter att tjurarna ska ha en så bra tid på gården som möjligt innan de går på slakt.
– De ska må som prinsar när de är här hos mig.
Han jämför sitt synsätt på kalvuppfödningen med idrottare.
– En idrottare behöver bra mat för att kunna prestera bra, jag anser att det är likadant med djuren. De behöver bra mat för att prestera.
Jörgen avslutar med de viktigaste faktorerna till att det har gått så bra. Och det är familjens stora stöd till varandra och stödet han får av sina före detta arbetskamrater.
– Det är fantastiskt roligt att vi tillsammans i familjen kan göra det här tillsammans. Det är ju vi som har byggt upp det här med våra egna idéer och skapat egna förutsättningar säger han.