Hoppa till huvudinnehållet

Mat

Mias mat: Skördemeny med Jessie Sommarström

Jessie Sommarström är Årets kock och brinner för både matlagning och klimatfrågor. Helst i förening.

Så skulle Karlskoga klara en allvarlig kris: ”En ögonöppnare”

Från vänster: Ulrika Lundgren, förvaltningschef för samhälle- och serviceförvaltningen, Amanda Lindgren (M), ordförande i folkhälsonämnden och Alexander Blomqvist, utredare.

Bortglömd matlagning larmade ut räddningstjänsten

Mias mat: Fixa spansk tapaskänsla

Ställ inte in grillen än. Inled måltiden med några enkla tapas som gått via grillen.

En avgift på sockersötad dryck behövs

Kostrådgivare Ulrika Davidsson vill ha en avgift på drycker som är sötade med socker.

Mias mat: Smulpaj i alla former

Sensommartid är smulpajstid. Paj är ett smidigt sätt att ta tillvara säsongens goda.

Ica återkallar Skagenröra och räksallad

Ica återkallar Skagenröra av det egna märket som kan innehålla spår av blötdjur. Pressbild.

Så hanterar du maten under rötmånaden

Så hanterar du maten under rötmånaden

Tipsa oss

Telefon: 0586-721310SMS: 72 080

Kundservice

Bli prenumerant

Till e-tidningen

Boka privatannonser

Med smak av sommar

Mias mat: Sätt piff på grillkorven

Grilla korv är inte bara ett folknöje, det är också ett billigare alternativ till helt kött och kan smaksättas på hundratals vis.

Mias mat: Kärt bär med besk ton

Körsbär tillhör samma familj som aprikoser, plommon, äpplen och persikor. De delas framför allt in i surkörsbär och sötkörsbär.

Mindre ekologiskt kött, mjölk och ägg i Sverige

Produktionen från ekologisk djurhållning fortsätter minska, visar statistik från Jordbruksverket. Arkivbild.

Kundservice

Bli prenumerant

Till e-tidningen

Boka privatannonser

Mias Mat: Låt timjanen blomma

Timjan är en härlig sommarkrydda som ger smak av medelhav och sol och passar i de flesta sammanhang.

Estrella återkallar chips

Estrella återkallar ugnsbakade chips med sourcream & onion-smak.

Konkurrensverket: Äggen omotiverat dyra

Högsäsong för magsjuka – så undviker du smittan

Köttfärs är ett livsmedel som man ska vara extra försiktig med och grilla så att hamburgarna blir genomstekta

Mias mat: Mat som väcker begär

Anja Jelinek ser all god mat som en ren kärlekshandling – att ge sig själv det man faktiskt är sugen på.

Höga halter PFAS i flera svenska fiskar

Vuxna bör inte äta svenskfångad gös så ofta, för att inte riskera att få i sig för höga PFAS-halter, enligt Naturskyddsföreningen. Arkivbild.

Så bör du äta enligt de nya kostråden

350 gram i veckan – inte mer. Enligt de nya nordiska näringsrekommendationerna bör vi minska vår konsumtion av bland annat rött kött. Arkivbild.

Mer från KT-Kuriren

NWT Media Bredband

Kundklubb

Våra nyhetsbrev

Nya råd: Ät ännu mindre kött och undvik alkohol

Mindre rött kött och helst ingen alkohol alls, det är de nya nordiska näringsrekommendationerna för hälsan och klimatets skull.

Mias mat: Klassiskt med en twist

Dags att duka upp till midsommarkalas med allt som hör därtill.

Insändare: Vi tar kampen för marken i Törsjö

Vänsterpartister menar att den odlingsbara marken i Törsjöområdet är värdefull för livsmedelsförsörjningen.

Mias mat: Allt ljus på purjolöken

Purjolöken hamnade i fokus när matpriserna rusade i höjden. Nu är den svenskodlade äntligen här och vi har råd att kalasa på den igen.

Mias mat: Lyckas med festlig buffé

Mycket plock på buffébordet är ofta uppskattat av gästerna.